Татарстанцам рассказали, как выбрать лучшую хурму

Сезон хурмы начинается с ноября по январь, поэтому эксперты скидочного сервиса «Едадил» подготовили несколько советов для правильного выбора фрукта.

Первый и самый главный пункт выбора хурмы — ее сорт. Всего существует пять сортов: хурма «помидорная» или «бычье сердце», «королёк» — шоколадный и медовый, «мандариновая» хурма, «инжирная» и хурма «шарон».

Эксперты выделяют общие советы для выбора вкусной хурмы любого сорта. Первый — это умеренная мягкость: идеальная хурма должна быть достаточно мягкой и упругой на ощупь. Слишком мягкий плод может «превратиться в кашу» и растечься по дороге домой, а жёсткий, как правило, недозрелый.

Второй — у хурмы должны быть сухие листья на плодоножке. Третий — насыщенный цвет: у спелых плодов, как правило, более темный цвет кожуры. Светло-оранжевый цвет сигнализирует о том, что этому фрукту нужно время на созревание.

Четвёртый совет: кожура хурмы должна быть тонкой. Толстокожие на ощупь плоды, вероятнее всего, будут вязать во рту.

Пятый: эксперты советуют выбирать по цвету. Тем, кто не слишком разбирается в хурме, обычно советуют покупать плоды сорта «королёк» — коричневые на вид. Они почти не вяжут, не растекаются и по цвету легко определить спелость хурмы.

Куда сложнее с, пожалуй, самым распространенным в России видом хурмы «бычье сердце». В спелом виде фрукт этого сорта становится очень мягким и сочным, поэтому «помидорную» хурму часто продают недозревшей, но после нескольких дней в тепле она может дозреть.

Ранее сообщалось, что в сладком подарке на Новый год могут находиться опасные ингредиенты, способные спровоцировать аллергию или раздражение ЖКТ.

Все самое интересное в нашем телеграм-канале.